دان جارو یا سورگوم، گیاه جاروی رشتی گیاهی از خانواده غلات است که در ایران به نام ذرت خوشه ای نیز شناخته می شود. با توجه به شباهت ظاهری این گیاه با ذرت و ارزن باعث شده است آمار سطح کشت این دو گیاه با هم اشتباه شود. برای ایجاد نماید میان این دو از اسم سورگوم که یک اسم جهانی برای این گیاه است استفاده می شود. سورگوم از نظر اهمیت غذایی در بین جیره غذایی پرندگان بعد از گندم، ذرت و ارزن قرار دارد و چهار گونه در بازار از آن وجود دارد. سورگوم دانه ای، سورگوم علوفه ای، سورگوم مومی، سورگوم شیرین و سورگوم جارویی. امروزه برخی پرورش دهندگان بجای ارزن از سورگوم نیز استفاده می کنند به دلیل غنی بودن این دانه نسبت به سایر غلات. تحقیقات جدید نشان می دهد واریته های جدید این دانه از نظر ارزش غذایی قابل قیاس با ارزن است. از اعمال حرارت و رطوبت هنگام فرآوری دانه سورگوم اجتناب شود. زیرا اتصالات بین پروتئینی و کربوهیدراتی آن از بین رفته و ارزش غذایی آن افت می کند.
